Ernährung

  • Pasta Brodo di Pollo

    von Wolfgang Unsoeld
    Pasta ist für Viele eine ausgezeichnete Wahl für Kohlenhydrate am Abend. Viele Soßen für Pasta sind auf Basis von Tomaten, was recht schnell lang...

  • Ist Kalium gefährlich?

    von Wolfgang Unsoeld
    Vorsicht bei der Supplementierung von Kalium, den hohe Mengen Kalium können einen Herzstillstand verursachen. Oder ein einfach nur: Vorsicht mit K...

  • Reisprotein vs. Whey – Was ist besser?

    von Wolfgang Unsoeld
    Vor 20 Jahren wurde Proteinpulver in erster Linie für den Shake nach dem Kraftraining verwendet. Heute ist Proteinpulver eine Zutat in einer Vielz...

  • Knochenbrühe & ihre Vorteile

    von Wolfgang Unsoeld
    Wer sich etwas mit Kochen und Küchenkultur auskennt, der weiß, dass häufig Schlachtabfälle wie Knochen, Knorpel und Fischreste als Basis für Brühe...

  • High Protein Nudelsalat mit Skyrella

    von Wolfgang Unsoeld
    Variation ist aus verschiedenen Gründen einer der wichtigsten Aspekte der Ernährung.  Wer nur noch Eier zum Frühstück, Salat mit Huhn zu Mittag ...

  • Ist Kokosöl jetzt auf einmal doch nicht gesund?

    von Wolfgang Unsoeld
    Nachdem ich in den letzten Tagen konstant nach diesem aktuell boomenden Youtube Clip zum Thema “Kokosöl ist Gift“ gefragt wurde, hier mein kurzes ...

  • Dunkle Schokolade reduziert Cortisol

    von Wolfgang Unsoeld
    Cortisol ist als Stresshormon bekannt. Je mehr Stress man hat, desto potentiell mehr Cortisol wird ausgeschüttet. Cortisol ist nicht grundsätzlich...

  • Die Vorteile von Kaffee

    von Wolfgang Unsoeld
    Zum Frühstück, in Büros, auf Autofahrten oder einfach zwischendurch – Kaffee wird bei vielen Menschen in Deutschland täglich konsumiert. Stand der...

  • Essen und Training an Weihnachten – So gehts…

    von Wolfgang Unsoeld
    Weihnachten steht wieder vor der Tür. Das Essen an Weihnachten ist immer ein großes Thema. Was? Wieviel? Ja? Oder Nein? Oder Egal? Grundsätzlich W...

  • Sind Bohnen eine gute Proteinquelle?

    von Wolfgang Unsoeld
    Im Zuge des veganen Hypes werden oft Hülsenfrüchte und im besonderen Bohnen als vollwertige Proteinquelle angepriesen. Hülsenfrüchte eignen sich j...

  • Warum du Milchprodukte meiden solltest

    von Wolfgang Unsoeld
    Milchprodukte können eine schmackhafte und willkommene Ergänzung in unsere Ernährung sein. Sie können aber auch zu Verdauungsproblemen führen und ...

  • Die heiße Greens Schokolade

    von Wolfgang Unsoeld
    Der Winter kommt. Nach Kaffee und Tee ist sicher die heiße Schokolade das beliebteste Heißgetränk dieser Jahreszeit. Die heiße Schokolade hat ihre...